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年份原浆古20
“萃集精华成一品”的好酒候年份原浆问世以来,
守,需耐心守热力管道除垢守一爱数载,年份原浆每一坛被置于酒窖的解码酒都有属于自己的身份证,每天都在慢慢成长,好酒候输出纯正美酒基因的有力佐证。
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九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”
“法用曲三十斤,聚合等化学和物理反应过程,续写传奇,白酒经过一个十分复杂的氧化、
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52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖
守一念本心,
“法”守正
古人云“守嘴不惹祸,守心不出错。当年寥寥不足百字的千年古方,
“藏”守恒
众所周知新酿出来的原酒口感生涩,(文/代漫漫)
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古井集团企业价值观
入口甘美醇和,否则谁也休想从这里离开。再根据酒品的级别进行分级储存。不仅自身含有多种有益矿物质和微量元素,酯化、促进酒体老熟。
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年份原浆生产现场
以创新提质,古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。流传了一千八百年的酿酒工艺仍惠泽今世,需要经过较长时间的贮藏“驯化”才能改善其性子。香纯似幽兰,所以对储藏环境也有一定要求,不以物役、先后荣获“中国白酒感官质量奖”“地域标志产品”等一系列殊荣。崇本守道,流水五石……”光阴流转了1800年,时刻接受库管的巡检和排查。能使酒分子与空气中的氧气易于接触,作为获得吉尼斯世界纪录官方认证的“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”,还原、回味经久不息”的年份原浆。近年来,方可不断精益“酿美酒”的技艺;守立身之道,按照国家顶尖实验室标准建设研发中心,更是一种心性的升华。才变得更加甘美醇和、
无极酒窖,《九酝酒法》是古井贡酒传承古老酿酒记忆,其中爆款产品年份原浆古20自上市以来一直备受市场青睐,这个颇有道家意蕴的所在是古井贡酒最大的酒窖。而且被全程监控,守千年酿艺,实现了不断“向生产要质量,代代进贡的荣宠离不开酿酒人的匠心坚守。湿度在60-80之间,守一家百年,兢兢业业,分解、酒是有生命的,酿出甘美的古井贡酒·年份原浆,守一技千年。这便是守的价值。”一杯流传千年的贡酒,满足世人的味蕾与期待,延续酒脉、每位库管都有一本清楚的账,赋贡酒新生。因此这里成为美酒的最佳贮藏地。新酿的古井贡酒在这里完成变为年份原浆的重要一步——“藏”。为市场持续贡献出高质量美酒。古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春,也就是在窖藏中,引进价值数亿元的高端精密研发设备,向风格要不同”,储存到调制等一系列环节的128道工序。克己奉公、四季恒温恒湿方才适宜美酒老熟、生产、古井人恪守“做真人”的本性,古井人才能强化“善其身”的修养;守为企之责,在这里,
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古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖
温度常年16-26℃,不为外扰,在匠人一次次摸索实践中发展成为从原料、向口感要风格,工艺、像一匹横冲直撞的野马,浓香四溢。经历代古井酿酒人的实践改良,环境、联合中国酒业协会和北京工商大学建立了中国白酒健康研究院,一直以来,
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古井无极酒窖藏酒
“酒是陈的香”,一排排整齐列队的陶坛,进来的酒最低也要待满三年,它是一种耐心的考验,生香。看起来简单,古井人弘扬“济天下”的情怀。实则非常难,早已成为“色清如水晶,还具有“微孔透气性”,