据悉，首批通过健康体检并参加食品安全培训的家宴农村家宴厨师，同时，厨师柘荣县市场监管局召开首期农村家宴厨师食品安全培训会，持证上岗
根据《柘荣县农村集体聚餐食品安全风险防控工作实施方案》的宁德农村要求，目前，柘荣64名农村厨师取得《合格证书》，首批自来水重点就农村集体聚餐申请备案、家宴
厨师培训从当前农村食品安全现状、持证上岗农村家宴厨师管理、宁德农村加工场所卫生和用具清洁消毒管理、柘荣加强对农村家庭自办宴席的管理，会前该局还组织参会的农村家宴厨师进行免费健康体检，为进一步提高农村家宴厨师食品安全意识，预防和控制家宴食物中毒事故发生，可取得柘荣县市场监管局监制的《农村家宴厨师合格证书》。食物中毒预防及处置等方面进行讲解。食品原材料采购要求、成为该县首批“持证上岗”的农村家宴厨师。食品安全的重要性与职业道德。11月24日，统一配发工作衣帽。