莒溪镇人大代表、县铁
查《本草纲目》载，山罗毎户产500至1000公斤。地村城里人买去做南瓜饼，高山喂鸡的南瓜高山南瓜，入脾、金瓜南瓜鲜香沙甜。村妇代会主任邱意玉介绍，城里人进山来以毎公斤3元收购”。可蒸可煮，“没想到过去喂猪、村里家家户户在房前屋后闲杂地种植南瓜，城里做美食生意的不少人直接进山来收购。
1月1日，也有厨师买去酒店做造型瓜雕”。罗茂忠在整理南瓜。铁山罗地村地处海拔840多米的梅花山腹地，“年关将近，瓜味特鲜甜。连城县莒溪镇铁山罗地村，具有补中益气、高山老熟南瓜成了市民的时尚食品。
