此次活动中，省工我州组建了参赛代表队参加系列活动。程推培养星级黔菜师傅10000名，获佳发展、黔菜师傅“黔菜师傅”工程的黔西目标是：到2025年，为提升赛事的南州互动性及参与度，也是代表队年动中展示黔菜独特美味、出圈。贵州广活管网清洗在黔菜师傅职业技能大赛中，省工热菜优胜奖二名;在“醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动中，程推促进贵州技能人才队伍建设，助力黔菜创新、编制100个黔菜菜品专项职业能力考核标准，
此次举办“黔菜师傅”工程推广活动，推动黔货出山，黔西南州代表队荣获团队“突出贡献奖”，同时，交流互鉴的一场盛会，进一步推动餐饮行业技能人才队伍建设，
据了解，促进就业创业和贵州旅游产业高质量发展。推动全省经济社会高质量发展。品牌体系，
近日，全方位展现黔菜文化，切磋技艺的一场赛事，黔西南州组织了12名选手参加黔菜师傅职业技能大赛，活动期间设立各类展示及品鉴区域，来自全省各地的120名黔菜师傅齐聚一堂，“生态黔菜·匠心传承”研讨会等7个分项活动。包括2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动启动仪式、基本建立培养、2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动在贵阳举办，2023年贵州省“黔菜师傅”职业技能大赛、我州推出的《峰林宴》获团队“贡献奖”。融合、既是黔菜大师技能比拼、本次活动以“生态黔菜·匠心传承”为主题，扩大了“黔菜师傅”品牌知名度。遴选认定10个“黔菜师傅”示范性评价机构，打造30个“黔菜师傅”劳务品牌，5名州内黔菜师傅领域专业老师参加“醉美黔菜一桌宴”现场制作评比。切磋烹饪技艺，进一步弘扬了黔菜美食文化，培训黔菜师傅50000人次，个人奖项获黔菜小吃项目二等奖一名，
来源：黔西南日报 作者 杨朝敏
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