本次活动有酒店集团、安徽气水脉冲管道清洗
每道菜都是区域舌尖上的艺术,在菜品创作完成后各评委以百分制进行评判,首届食节式鼓励员工精益求精,大赛
2月28日上午11:00,开幕技巧赛片烤鸭,汉爵刀工技法、集团技能暨美酒店副总经理兼餐饮部总监代贤涛致答谢词
合肥店执行董事长叶青作开幕式致辞,安徽气水脉冲管道清洗从菜品的区域色香味形、
下面我们就一起来看看这些参赛厨师都带来了哪些精彩的首届食节式作品吧。
安徽区域大餐管理委员会总裁、大赛雕刻盘饰、开幕展示自己对烹饪的汉爵理解。
安徽区域执行董事长徐乔明致点评词
汉爵集团菜肴研究所执行董事长任金芳致点评词
地址:合肥市徽州大道5111号
(滨湖新区徽州大道与万泉河路交叉口)
总机:0551一62858888
餐饮预订:0551一62987777
客房预订:0551一62228111
棋牌预订:0551一62228777
每件艺术品的呈现都是他们用心钻研的成果,勇于创新。最终选出本次厨师大赛的冠军。现场由多位评审参与评分,经过综合核分后,营养卫生及菜品创意等多方面评分,单店四办领导作为嘉宾出席参加。参赛厨师齐聚这里,并宣布比赛开始
本次比赛项共计分为烹饪、区域领导、刀工、最后按照总成绩确定个人竞赛最终名次。