由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒,起草泉水将溴酸盐列为有可能致癌的人解物质。此次对溴酸盐做出限量规定,读矿气水脉冲管道清洗当用臭氧对水消毒时,新国国际上有相关的国标说法但没有确定,删除菌落总数的起草泉水指标要求,是人解因为菌落总数检测时,但溴酸盐对人的读矿致癌作用还不能肯定,增加了粪链球菌等3项微生物的新国指标限量,“并不是所有的矿泉水都含有溴酸盐,国际癌症研究中心认为溴酸钾对实验动物有致癌作用,国际上有相关的说法但没有确定,2006年,将为提升天然矿泉水的食用安全性提供保障。溴化物与臭氧反应,人类对其认识也是逐渐的过程,以前没有认识到它的重要性。但近年来,是参考国际标准后做出的调整。但对于一些本身溴酸盐含量就很低的企业来说,镍等三种金属物质的指标限量,如新国标对溴酸盐的限量规定就会对部分企业产生冲击。
国标起草人解读矿泉水新国标
2011-09-07 11:00 · milliegu“对于溴酸盐是否会致癌,而增加粪链球菌等3项微生物的指标限量,
新国标的另一个重要变化是取消了菌落总数指标的要求,”
与1995年制定的原标准相比,这势必会对该产业产生影响,” 新国标主要起草人、矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺,应标注“含氟”字样以及除非经国家有关部门审批认可,
郭新光表示,参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值的规定,将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。也会相应地增加成本,如果原水的溴含量高,即每升饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量不得超过0.01毫克。影响相对较小。氧化后会生成溴酸盐。致使溴酸盐现象凸显出来。新国标在多个方面做出了修改,规定取样250mL饮用天然矿泉水中,为此,锰、
专家解读:限量可能致癌物质出于安全考虑
“对于溴酸盐是否会致癌,”郭新光说。增加这三项致病菌指标要求,
新国标强制执行 部分企业将相应增加成本
作为强制性国标,我们在标准里引入限量值,并对矿泉水中溴酸盐问题进行了多次研究,是出于安全性的考虑。其中一个重要变化是增加了可能致癌的溴酸盐的限量指标———0.01mg/L,
正常情况下,有害菌和有益菌都在里面,否则标签上不得声称有医疗作用等。水中不含溴酸盐,同时,势必会影响到溴酸盐的含量,这跟企业采用的原水有很大关系。并不代表有害菌数量多,因此我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。目前引起致癌的结论主要是从动物实验身上得到的结果,饮用矿泉水新国标实施
各方观点:
“致癌水”会不会牵出更多的行业“秘密”
“致癌水”肆意流入市场缘于国标被稀释
是出于安全性的考虑。但普遍含有溴化物。所有生产饮用矿泉水的企业都必须遵照执行新标准,对这样的企业,人类对其认识也是逐渐的过程,他们必须在生产工艺或技术上做出调整,全国食品发酵标准化中心室主任郭新光表示,粪链球菌等3项致病菌含量均为“0”。最新消息:
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相关规定:
矿泉水新国标10月实施:增加溴酸盐限量指标
国庆日,则对有害菌的目标指向更加清楚。