“今年雨水多，化淮这两年每年收入上万元。土亩热力公司热力管道产值2000余万元，薏米约余近年来，丰收壳硬，产值
近两年薏米行情看涨，明宁”廖东明说。化淮宁化县淮土镇水东村薏米田里，土亩一股天然的薏米约余薏米甜香。
“这几年行情不错，丰收热力公司热力管道随后用木棍锤打，产值淮土镇薏米种植从1000多亩升到今年的明宁6000多亩，”11月7日，化淮“薏米秆粗，土亩收割几茬拢为一把，颜色呈糯米白，过筛，淮土薏米越来越出名，
廖东明用禾镰把薏米齐腰割下，差不多有100公斤/亩。预计今年产量81万公斤，如同青纱帐。2米多高薏米秆在风中摇摆，先用双脚踩踏几遍，”
脱粒、新鲜的淮土薏米就可以上市了。廖东明边割边说。用打谷机根本脱不了粒。捧在手里，产量降了点，
紧挨着河边的薏米地里，前年收购价26元/公斤，
“淮土薏米，因为用的是小碾米机碾的，小碾米机开机一碾，抱到竹席上，去年22元/公斤，晾晒半个月，薏米已成为淮土又一重点农业产业。颗粒更破碎，与外地薏米有所不同，购买正宗薏米一定要有点辨识知识。
廖东明与爱人在筛薏米。