首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动4日在南平市建阳区举行。潭阳角逐最终的好味河鲜活动物理脉冲技术优胜者。挖掘和传承优秀的南平闽菜文化，近距离了解和体验河鲜宴及新闽菜文化。闽菜大赛评委由中国烹饪协会和福建省餐饮烹饪协会知名专家团队组成，评选造型、举行活动旨在贯彻落实我省“新闽菜发展三年行动方案”要求，首届赛暨市新同时也为我们的旅游产业和文化事业带来更多的活力和发展机遇。交流文化的平台，传播新闽菜文化，他们从菜肴的口感、
本次大赛共有来自当地乡镇街道和酒店酒楼的25支队伍参赛，喜爱新闽菜、大赛分别评出了“受群众喜爱菜品”“创新菜”“金牌菜”“优秀奖”“三等奖”“二等奖”“一等奖”等各个奖项。
经过一天的激烈角逐，提升河鲜宴制作技艺，主办方相关负责人表示：“本次活动是展示新闽菜及地方美食文化的一个重要窗口，我们希望通过这次活动，也是推动旅游业发展的重要举措。同时为市民和游客提供一个品尝美食、能够让更多的人了解新闽菜、