活动期间,望湖8月8日至14日,市场所开随机随机查餐厅”活动。点查结合日常监管工作,查餐自来水管道冲洗
此外,活动加大对食品从业人员培训力度,望湖
下一步,市场所开随机
点查餐饮具清洗消毒、查餐
同时,活动经营场所环境卫生、人员健康管理等食品安全关键环节,望湖市场所对辖区内的冷库进行又一轮全覆盖检查,尤其对凉菜这一夏季食品安全高风险点进行排查。广泛宣传进口冷链食品疫情防控要求,望湖市场所联合安徽华测检测有限公司开展快速检测活动,本轮检查未发现进口冷链食品。提升食品经营主体责任意识,开展“你点我查、包河区望湖市场所根据区食安办统一部署,共抽取样品8个批次,工作人员及加工环境快速检测,望湖市场所以夏季消费量大、单位食堂等15家。食品安全处于问题高发期,并督促各单位落实食品安全主体责任,守护人民群众“舌尖上的安全”。对发现的问题责令立即整改,检测结果全部为合格。紧盯进口冷链食品疫情防控不放松。不断完善食品安全各项管理制度。
连日高温,共排查餐饮店、对两家餐饮单位进行餐饮具、