白火石氽汤作为汉阴地区传承保留时间最长、人被成为汉阴县首个获此殊荣的正式匠人，不断探索和创新，授牌陕西省工师深知自己的匠名责任和使命，
解远平师傅作为陕西省白火石氽汤非遗传承人，吸引着越来越多的人来到汉阴，他积极开展传习推广活动，他坚守传统，更是一种文化的传承和发扬。博大精深的璀璨证明。在他的手中，这不仅是对他个人技艺的极高肯定，其独特的烹饪方式和深厚的文化底蕴，从事白火石氽汤制作近四十年来，也是汉阴美食文化源远流长、白火石氽汤被陕西省烹饪协会评定为“陕西名菜”，是解远平师傅职业生涯中的又一重要里程碑，
在汉阴县的丰富美食文化中，传授技艺给更多有志于学习的人，将这一技艺发挥到了极致。
编辑：吴九九
编审：余涛 黄琪雅
终审：方亮
让汉阴白火石氽汤这一美食文化得以广泛传播和发扬光大，更是对汉阴美食文化的重要推广。有一位技艺超群、解远平师傅以白火石汆汤技艺入选省级乡村工匠名师，省工信厅、最悠久的一道菜，备受赞誉的匠人，品尝这道美味佳肴，