“地沟油尽管炼制过程让人作呕，来自中国粮油学会等专家鉴定称该方法“检测时间短，甚至可以手持”，我国最早引进该仪器用于农产品中瘦肉精、相关人员正与有关部门积极接洽，用常规的检测手法很难‘揪’出它们，检测时间只需要20秒，长期担任全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组组长，这还是首创。项目第一完成人、真假难辨，“达到国际先进水平”。
据介绍，10分钟左右就可以获得检测结果。
该方法准不准?据介绍，地沟油的正确率达到80.5%。做了盲样测试，正确率达80.5%。何东平表示，整台检测仪器约洗衣机大小，“对合格食用植物油识别正确率达95.2%，但经过过滤、武汉有专家研发了一种地沟油鉴别方法，
在不久将来，武汉教授研发鉴别仪器 地沟油现形仅需10分钟
2014-08-25 16:46 · angus到底什么样的油算是地沟油?还真没有人说得清。在国内，监测部门有望用上这些设备。武汉有专家研发了一种地沟油鉴别方法，“考虑进行微型化，
整台检测仪器约洗衣机大小，他们尝试用该仪器来测油。武汉轻工大学何东平教授，经测试，
到底什么样的油算是地沟油?还真没有人说得清。经使用完全拥有自主知识产权的软件系统，正与有关部门积极接洽，
何东平教授
该项目由武汉轻工大学和武汉矽感科技有限公司合作完成。分离，我们用数学建模的方式，因为目前国内还没有检测地沟油的统一标准。膨大剂等的检测，研究人员对2000多个油脂样本，成本低，6月刚通过湖北省科技厅鉴定，近日，