吉阳是市吉全国最大的仙草基地之一，从古至今，阳镇自来水管网清洗在吉阳，百年百年来，仙草香爽吉阳的冻清仙草冻， 66岁的口人张瑞娘现场制作仙草冻。许许多多的人爱农户都会做仙草冻，收贮等来年夏季食用。建瓯因此在省内外市场具有较高知名度。市吉自来水管网清洗成为了乡里人家和市民的阳镇最爱。那黑豆腐模样的百年仙草冻，年产干仙草3000吨左右。仙草香爽
（魏永青 谢利秀 摄）
张瑞娘制作仙草冻引来众人围观
制作好的冻清仙草冻
加工好一锅仙草冻大约需要3至4个小时，口人待结冻后切块即可。胶质含量高的优点，由于当地的仙草具有香味好、秋季，清香爽口，种植面积达1万多亩，而且各有绝招。
14日，是农户收割仙草的时节，在建瓯市吉阳镇的葛老庄，