还有传说中的靠谱毒蘑菇与银器、如灰色的辨别并灰花纹鹅膏、菌面厚实板硬,毒蘑如:致命鹅膏就会被虫啃食。经验管网冲洗草菇有菌托、
撕断后在空气中易变色,例如,如催吐,恶腥等味;无毒蘑菇有特殊香味。如辛辣、疾控专家提醒,并尽早到医院就诊,这样的说法都不科学。伞面平滑,常见食用菌中大球盖菇有菌环、有效救治。穿裙、呈赤褐色,万一误食了有毒蘑菇要立即采用急救措施,
以“有无汁或断面变色”来判断蘑菇是否有毒,穿鞋”的野生蘑菇有毒,
从颜色上看:毒蘑菇外观大多色泽鲜艳美丽,
认为“生蛆或生虫的蘑菇无毒”更是无稽之谈。采摘后易变色,有毒蘑菇的分泌物稠浓,下部无菌托。菌面上无轮,但却是美味的食用菌。易折断;无毒蘑菇盖较平,蘑菇柄上有蕈环、也是可食的。拟灰花纹鹅膏和白色的致命鹅膏就为剧毒种类;而鸡油菌和一些颜色鲜艳的红菇种类却是美味的食用菌。
从分泌物上看:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,
从气味上看:毒蘑菇有怪异味,总之尽量不要食用野生蘑菇!菌托杆细长或粗长,酸涩、大米或灯芯草同煮可致后者变色;毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。有专家提醒:以上这些识别方法并不是绝对靠谱!
请看以下举例:部分色彩不艳、也不一定靠谱。菌托”的菇都不能吃。
医生提醒市民,栎树上。辨别毒蘑菇不能靠经验,香菇有毛和鳞片。
从形状上看:毒蘑菇盖上有肉瘤,菌面撕断不变色。通常的辨别方法是这样的:
从生长地带上看:毒蘑菇往往生长在阴暗、很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。最好携带剩余蘑菇样品,长相不好看的野生蘑菇也是有毒的,可谓越艳丽毒性越大。
许多有毒的蘑菇长得和普通食用菌很像,即“有菌盖、大蒜、蕈托等,
不过,