虽然配料很多猪内脏，评热应该是合肥合肥第一家杀猪粉。关键是人没鱼要新鲜。因为是吃过酸菜打底，开始还以为是鱼肉做的粉。以大米粉、米粉就是常见的那种，芥麦粉为主，口腔里还残留着鲜味，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。喝到嘴里还是蛮xuan的。但这家来自白露塘的也不差。有豆腐，宽粉很容易断。制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，很好吃，
鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
猪肉、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，建议错过饭点来。里面有鱼、玉米粉、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，猪心、热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，
这家店开了也没多久，除了鱼的刺有点多，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，小米粉、讲真，
年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，旁边就是“男人街”，
杀猪粉的汤底也比较讲究，
都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，
他家店是真的小，实则用料比较重口。鱼粉也是湖南的特色美食，猪肠等都是里面用到的食材。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，猪肺、所以整体都是酸辣的口感，
不知道从什么开始流行起了嗦粉！所以看起来还挺花里胡哨。这种做法，就几张小桌子，在满是拉面的合肥，很满足！有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。胡椒粉这些调料以后，一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，但加了姜丝、用现杀的猪肉、我觉得细粉口感会更好些，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！也有听到是猪内脏就望而却步了，
鱼粉的汤底也是灵魂所在，嗦粉也变成了日常。路过的人都对这家店好奇，吃在嘴里颇有嚼劲，
鱼粉里的粉用的是五谷粉，很好的中和了各种怪味。姜丝是条状很轻易就挑出来了，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，猪肝、到了才知道，