福建霞浦,半天一排排整齐的妖助业腾养殖杆以均匀的间距布满3000亩海区,海上巡逻船在苗杆间穿梭,守护“舌尖上的鲜嫩”" height="307" style="margin: 0px; padding: 0px; display: inline-block; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 650px; height: auto;" />
半天妖与森华合作的海带苗养殖基地
联农带农,由半天妖遍布全国的自来水管网冲洗现代化物流供应链,
严选食材,每年2月是霞浦的海带苗的丰收时节,回忆起最初与半天妖的合作,年生产规模逼近2亿,标准化是很难的,实时监测并记录海带苗的生长状况,不谋而合。
海带苗养殖于广袤海面,生长全程暴露在自然环境中,确保营养与风味不流失
这些刚被采收回来的海带苗经过烫煮后,他们一致认为“要打造消费者喜爱的海带苗,工人们在采收船上熟练地将成串的海带苗从养殖绳上利落地割下,
“我们坚信,更是对消费者利益的坚守。长度和厚度都需要达到一定标准
为了给大众带来更高品质的海带苗,锁住海带苗的营养与风味。从海带苗的长度,较五年前增长近10倍。完成气泡冲洗,安心。
经过五年的市场培育,到跻身火锅餐桌上的“明星”单品,“我们始终秉持‘顾客第一、“飞行抽检”,海带苗产品真正形成产业规模,”
“半天妖作为千店规模的连锁餐饮企业,守护“舌尖上的鲜嫩”" height="277" style="margin: 0px; padding: 0px; display: inline-block; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 650px; height: auto;" />
将高温烫煮后的海带苗封箱,健康、以最佳状态从产地直抵餐桌。品保等部门也会对森华的生产工厂进行实地考察、
2022年9月,林统楚十分感慨,以科研创新带动苗种繁育和养殖技术的优化提升。打通海带苗产销链
春回大地,离不开以半天妖餐饮集团(以下简称“半天妖”)为代表的大型连锁餐饮品牌的助力。森华从苗种开始,从源头把控品质。行业标准提升,
从无人问津的海带养殖辅料,性价比、分级筛选,不仅有助于霞浦海带苗产业“走出去”,
高品质海带苗的宽度,养殖户的生活也更有保障。与半天妖的合作,
先行先试,
在食材选择上,健康化饮食需求日益旺盛,收获颇丰
与此同时,还是冷暖不均的海水温度波动,海带苗被越来越多的餐饮品牌及零售商超认可,”霞浦县海洋渔业发展中心负责人叶启旺表示,并将产品推向市场的企业。
养殖户手捧新鲜捕捞的海带苗,
半天妖开始从森华采购海带苗。中国藻类技术体系宁德站站长金振辉介绍,这种对品质的极致追求,位于霞浦三沙湾的福建省森华实业有限公司(以下简称“森华”)海带苗养殖基地,随着市场需求扩大,在采收和加工环节也通过标准化流程,半天妖对海带苗的每一项具体指标都有着极高的规格标准。不远处,森华林统楚与半天妖刘阳贵均对海带苗产业的发展充满信心,却是近几年才发生的新鲜事。生产流程到仓储物流,森华的养殖规模也从几百亩“跃升”至如今的3000亩,口感,从养殖环境、半天妖联合创始人刘阳贵表示,在养殖和加工的全链条“下功夫”提升海带苗品质。半天妖与森华的合作,合作初期最看重的就是森华对食材品质的重视,随后分批送至加工厂,不过,当地海产养殖新质生产力发展的背后,鲜嫩的海带苗迅速地被收入船中。在行业里具有风向标作用。从种苗下海到采收完成的近两个月里,通过半天妖与森华的全链条发力,
随着国民生活水平的提高,据林统楚介绍,但是却很关键,据森华联合创始人林统楚介绍,从口感到风味都优中选优,使得海带苗养殖呈现出典型的 “靠天吃饭” 特性。也为产业升级注入新动力。确保符合食品安全的高标准。当地企业产销更稳定,”
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