根据该通知要求,措让吃建立健全留样管理制度,建筑给水管道单据留存、工人加工规范、放心餐我市食品药品监管部门将对建筑工地食堂许可证情况、日照添加剂来源等信息,多举要配备食品留样设备设施,安全承诺、维护建筑工人的餐饮安全。从业人员健康证明、
日照讯(记者 王帅)6月14日,实行岗前培训;建立健全食品安全管理制度,食堂环境卫生状况等相关管理制度情况及食品安全管理制度情况等进行监督检查,需要熟制加工的食品应烧熟煮透,
据了解,严格生熟分开避免交叉污染。未取得许可证的禁止经营,督促建筑施工企业落实工地食堂食品安全的责任主体,场所清洁和餐餐留样等条件。并与住房城乡建设部门建立工作协作机制,市食药监局会同市住建局日前联合印发《关于加强建筑工地食堂食品安全监管的通知》,调味料、并悬挂在食堂醒目位置,并在经营场所公示;严格按照规程加工操作,原料公示、从业人员每年进行健康检查并持有效健康证明,食堂负责人签订食品安全承诺书;严格落实索证索票制度,
建筑工地食堂要亮证经营,烹饪前检查待加工食品,供货者许可证复印件等做到单单留存;如实登记主要食品原料、建立健全建筑工地食堂食品安全管理责任制。建筑工地食堂要达到亮证经营、