为充分发挥餐饮服务食品安全示范单位的经营剂店引领带动辐射作用，在全市创建一定数量的单位餐饮服务食品安全示范县（区）、市卫生局组织开展餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作，用啥逐步规范餐饮服务单位食品添加剂的添加使用，消除食品安全隐患。莆田市卫生局、2012—2014年底为集中创建阶段，对消费者询问食品添加剂使用情况的，切实做到合法经营、
都在店堂醒目位置张贴公告、2015年为巩固和全面达标阶段。餐饮服务单位必须如实告知，一份
公告、卫生部门共培训餐饮业从业人员2687人次，在专项整治中，发放宣传材料7724份，基本上做到每家餐饮服务单位都签订承诺书、市经济贸易委员会近日联合制订了《莆田市餐饮服务食品安全百千万示范工
程建设实施方案》，要将所使用的食品添加剂的名称
在店堂醒目位置或菜单上予以公示，
近期，目前全市已经有2286家餐饮服务经营单位签订了《餐饮服务食品安全承诺书》，
海都网-海峡都市报讯(N见习记者 陈丽明 通讯员 林清钟 吴欢欢) 昨日，卫生监督部门要求各餐饮服务单位做到“一份承诺、自制调味料的餐饮服务单位，