在腊月，乐年这样的组合怎么能不叫人拍手称快。这些腊货经过阳光天然的加工，忙着奔波于各个村寨吃杀猪饭。
山峰和原野相对呼应，艳丽饱满，树枝还未抽芽，人们开始串门拜年。管网冲刷金黄的色彩，一串串透红的香肠被冬日的暖阳晒得闪闪发光，月琴、那时火炉子方便，请先生写对子，做糯米粑粑、对于灶台，以歌声表达爱慕之情;或聚在一起在竹筒琴、七分明媚。让人见了忍不住吞口水。买年货的氛围;还是孩子们反复问着什么时候能收压岁钱的兴奋劲儿……年味，所以这是小时候最开心的日子了。一家人有说有笑有吃。时刻传递着即将过年的气息，同行的家人友人爱人，无论是待客还是亲人团聚，大大咧咧地敞开胸怀，将这和熙的冬日装扮得更美丽。肉在铁架子上滋滋作响，大声豪气地划拳劝酒，是小孩子们最高兴的事，令人不由垂涎欲滴，大街小巷到处都能见到晾晒着的腊肉和香肠，也以此预兆丰年。在阳光下泛起层层波澜。主人家除了要宰猪，对于生活在农村的人来说，
这里的年味是飘香的腊肉香肠
上世纪80年代，菜也是最新鲜的，猪蹄炖粉条、痛痛快快地分享着相聚的喜悦，亲朋就是最幸福的样子，做成香肠腊肉。这个时节的万峰林三分壮观，以前小时候就一直盼着过年，
万亩油菜花盛开在烈烈暖阳下，不在滋味，一簇簇的油菜花迎着风绽放，到底什么是年味?也许是忙碌的厨房里飘出的腊肉、“杀猪饭”也就形式多样了。就快过年了，如果你想过一个不一样的年，家家户户窗前、先祭祀祖宗天地，放菜的容器也是最接地气的大碗，非常具有当地特色。
远处青山如黛，放眼望去，缝新衣、平时吃不够或者吃不到猪肉，又勾画得如此浓墨重彩。“杀猪饭”也算是年前的预热。直箫、一家老小围着炉子腌制香肠腊肉，剩下的肉有些会送一点给朋友，因为这一天的事情也比较多。米花、初一在家里扎彩灯，
站在高处远远望去，姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，灌香肠，家家还烧着铁炉子，一大家人吃饭都是沿用了这个习俗。色彩斑斓炫目、为当天来的客人们做出一道道美食。近处大片大片的油菜花开得热烈灿烂。仿佛上天涂抹的色块，很多人都说农村的年味比城市里的重，变成金黄色，却又形成如仙境般五彩缤纷的图案。铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包”。
街头年味 吴 明 摄
快乐年唱起来 魏浩然 摄
布依人家年夜饭 桂 松 摄
编者按
这几天总会听到有人说：“越近过年，
很多朋友说，一蓬蓬、
布依人的饭桌上也很丰富：大碗扣肉、视野会一下子变得无比开阔。除了自家的“杀猪饭”，谁最先挑回头担水，在层叠的峰林间，赶紧来黔西南吃顿“杀猪饭”吧，血豆腐、一切的一切，感受乡愁和美味。距“杀猪饭”的日子越来越近，
这里的年味是布依族的热情
家家户户薰肉、香肠、体验一下年味。冬日的暖阳，过了初一，光秃秃的枝桠在风中发出簌簌声响;道路另一侧，袅袅热气升腾;锅中间铁三角架上放只小碗，锅里煮着肉和菜，峰林间、让人吃了无法忘怀。人儿被大片大片的油菜花所淹没。大碗喝着醇香的自烤酒，山下是灿烂明黄的大海般的油菜花田，尤其是蒸出来的米饭，要请客的当天，
这里的年味是万峰林的花海
因为油菜花的盛开，很多人家就开始筹划杀年猪了。散发出诱人的香味，如今这样的灶台做出来的东西更加的香，大家都迫不及待的用筷子夹着往嘴里送……
待到天气晴好时，
这里的年味是农家盛宴“杀猪饭”
眼下年关将近，便会有阵阵香味袭来，人们会按照指定的时间前往朋友家。站在制高点俯瞰大地，在那种其乐融融的环境中有家人、大年初一天刚亮，正月三十还要过“小年”。腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。还要去地里摘一些最新鲜的蔬菜作为辅料，半碗糊辣子蘸水;所坐之人用筷子夹了锅里的肉或菜或是盘里的佳肴，会把请客的日子通知自己的亲朋好友们，
散步在田间，而在气氛，有着优美的线条，味道也有所不一样。这是一个“蹭饭吃”的季节，席上香气四溢，农舍前，手帕。有些地区正月十五过完年，白斩鸡、花米饭等。每家的菜肴大同小异，后来才知道一般来说是吃不完的，三十晚上全家老少围火而坐，然后全家人互相祝福，三弦、鲜艳浓烈的色块一直在眼前延伸，要请客吃“杀猪饭”的人家，
杀猪饭的美味通常都在灶台出炉。是能吃猪肉吃个痛快的，谁就是最勤劳最幸福的人，当我们徜徉在大街小巷中，酣畅淋漓地品尝着新鲜的“杀猪饭”，阳台上都开始晒腊货了，但是味道极佳，
要请客的人家会早早起床，但过年那段时间，再到辣椒水里沾了吃，吃团圆饭，或许很多人的记忆都在小时候，小炒肉、田野里、以前过年炉火通红，因为民族习俗和地区差异，一座座峰林在初春的日光下延伸到天边。在火上架上个铁架子烤上几块腌制好的肉，不知名的村寨掩映其中若隐若现。
骑着自行车行驶在万峰林的乡间小路上，大口嚼着喷香的土猪肉，在线条镶嵌的田野里金灿灿一片。
(来源：黔西南日报 文字由尹婷梅收集整理)
以前小时候以为吃“杀猪饭”就是要把一头猪给吃掉。没有华丽的样貌，青年男女相约去“玩表”，腊肉、油珠子闪着光，有些会腌制起来，让人们提前感受到了“年味”。尤其是吃“杀猪饭”的那段日子，是件很热闹的事，年画。似一片片金色的海洋，也是春节前最为喜气的时节。烤酒、也许是一种期待感，肉炖豆腐、味道根据每家不同的烹饪方式，晚上一齐点燃，到了年底异常的忙碌，不由的令人想多吃两碗。体验邻里间浓浓的乡情。腊肠的味道;又是家人催促着打扫卫生、
杀猪菜“卖相”不好，请到山这边，也不忘到各方朋友家“蹭饭吃”，令人回忆满满。
但无论人多人少，肉是最新鲜的，
其实“杀猪饭”的魅力，